酱料:中劲番茄酱220g，转化成肉桂93g,肉桂
65g,食用油27g,枧水4g，（饼皮）五仁360g,鸡蛋20个.（馅）
把饼皮的金属材料称好，将转化成肉桂，肉桂，食用油，枧水一同倒进上雕里用打蛋器慢速两个路径手打2两分钟。倒进中劲番茄酱和面糊。将和好面糊用污渍密闭，醒面一半小时。
醒面操作过程中已经开始预备烘烤鸡蛋。先把鸡蛋用度酒腌10钟，妙用提鲜。
黏合很大的纸袋，将腌好的鸡蛋光滑置放在烤炉里，烤炉环境温度每边180,烘烤一两分钟以内，特别注意千万别烘烤很久，避免鸡蛋过老，出油太多。烤好了很大要掏出烤炉。
已经开始预备五仁，每一五仁团约18克以内
五仁鸡蛋都预底上了，看一看天数面已醒好。已经开始分面糊，分很大量20份。馅约20g。
包五仁鸡蛋
再把包的五仁鸡蛋细口月饼饼皮
换用50g月饼铸件
铸件刷食用油，入极细做成型
把烤炉紧接著十两分钟，月饼胚表层喷熟猪油，预备烘烤
这张剪影拍的，有点儿显黑。
紧接著好的烤炉放进月饼胚，烘烤十十两分钟。底上鸡蛋，预备裁剪。也能需到鸡蛋。再烘烤十十两分钟以内，特别注意检视月饼邻近色调，邻近U260就能揭晓了。
做的不好仅供参考。