鸡蛋五仁月饼的作法，教你整天做，他们吃或者送人都是极好的优先选择

他们都知道月饼是一道十分现代的甜品，除了色泽超赞之外，馅的多姿多彩也是两大特点。所以那时月饼馅的多样化也越来越明显，有一些很非主流的馅都走进了他们的生活。比如糖果味的月饼、冰激凌味的月饼等等。

归根结底这些只是一种卖点罢了，真正可口的却是要属现代的月饼馅。如果要在里面优先选择最棒的，肯定却是当属五仁鸡蛋团子的。因为五仁的咸香加上鸡蛋，吗太豆腐了。所以五仁鸡蛋月饼在高帅富方面也是世界级的，怎么看都十分喜欢。

鸡蛋五仁月饼的作法，教你整天做，他们吃或者送人都是极好的优先选择！今天他们就来制做这款手工的五仁鸡蛋馅月饼。虽然那时还没了中秋节，但偶而做出来解豆腐也是很酷的哟！最香甜可口的五仁鸡蛋月饼，那时整天也能随心所欲搞掂，咸香十分豆腐！搞好之后吗一点都赔本的差呢，那时何不权当，要到中秋节的时候就可以大显身手啦。【五仁鸡蛋月饼】制做调味料：转化成蜂蜜150克食品级3.5克鸡精50克一般番茄酱210克鸡蛋16个五仁/豆沙馅610克制做方法：1、先把转化成蜂蜜、鸡精、食品级混和放到豆子里，烘烤扁平，接着筛入一般番茄酱拌扁平，最终切碎扁平的面糊；密闭醒发2个小时以内；

2、美味鱼肉把鸡蛋析出，角质的水份晒干可供使用；

3、五仁馅分为约每一38克的小剂子；

4、representing一个五仁馅，压薄后拌成鸡蛋，管吻可供使用；

5、醒好的面糊也分为约16个小面剂，每一约在28克以内；先搓圆按扁抻薄，再放到掌心按扁，再拌成五仁鸡蛋馅；用掌心的位置慢慢聚拢，最终管吻，接着放到番茄酱的托盘里，滚上厚厚的几层番茄酱；

6、再用模具压出花型，这个是75克的月饼模具；

7、放入提前预热的烤箱，上下火180度烤约10分钟，取出来刷上几层厚厚的全蛋液，继续再烤20分钟以内；搞好的月饼冷却之后，密闭回油再吃色泽更好！

8、他们的五仁鸡蛋月饼就搞好了，他们做的好吃无添加，甜而不腻。配方中的转化成蜂蜜要提前搞好，具体作法可以翻看之前的文章，或者是直接买现成的也是可以的，搞好的转化成蜂蜜要7天以上再使用，放置的时间越长效果越好；五仁馅的作法也可以翻看之前的文章；虽然作法麻烦了一些，但是好在他们做的吃着放心！

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