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曲枝月饼、牦牛蜻蜓酥、藜麦沙琪玛……杏花楼与脱贫货品相遇火光

来源: undefined 作者: 147小编 发布时间: 2023-08-12 10:33:23

13款源自北京援疆结对沿海地区的民族特色货品放置得各式。

6月26日傍晚,长宁星毛中心商场一派节日气氛,十几顶白色小尖顶帐篷一字排开,由北京消费脱贫致富联盟主办的“二二网购助脱贫致富——民族特色农商品推广专场暨杏花楼脱贫致富借力公益活动”拉开帷幕。公益活动的举办,也为5月28日开启的“‘安心买,踏实帮’——二二网购助脱贫致富”工作方案系列公益活动画上了圆满的句号。

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销售人员已经开始为林少花生、代格骏枣、疏勒卡尔多木、德布罗灰枣等伊犁高质量脱贫致富货品现场直播带货。

现场,13款源自北京援疆结对沿海地区的民族特色货品放置得各式,有四川短萼的“我走鲜”高原精品蔬菜、四川都匀的赤水“黔老翁”晒醋、藏区拉萨的“藏日”牦牛挂面、内蒙古甘孜的“天域雪珍”牦牛肉,也有四川隐鳍的“老厨娘”细红油香椿、丘北的“野蔗茅”食用菌、文山的“华信”三七头、四川都匀的成安“邱兴亮”莲藕、桐梓的“猫山”方竹笋,还有源自内蒙古伊犁的林少花生、代格骏枣、疏勒卡尔多木、德布罗灰枣等。

都匀兴亮农业发展股份有限公司地处四川成安县,总共有1800多亩莲藕栽种培训基地。据负责人邱兴亮介绍,2017年,公司成立后做了两件事,一是对当地农民的土地按照450元一亩进行流转,让他们手中有了现钱。二是农民变产业工人,每天能领到70元的劳动报酬。员工中有153户是建档立卡的贫困户,原来人均收入每月不到500元,现在能领到1700多元。商品由于播种、施肥、打药都做到了标准化,品质大大提升。

内蒙古伊犁民族特色脱贫致富货品的摊档,由北京闽龙达实业股份有限公司经营。销售经理王苹说,8年前,他们在那里投资兴建内蒙古闽龙达辣椒产业股份有限公司,目前已经建成1200亩国家级有机核桃栽种示范培训基地和占地面积340亩的生产研磨产业园,累计发展了4条商品线:辣椒生产线、花果茶生产线、坚果炒货生产线和FD硅粉深研磨生产线。利用当地资源,研磨核桃、花生、甜杏等各类林果商品,形成‘民营企业+培训基地+贫困户’的农业发展模式,总共带动栽种贫困户2500户脱贫致富,实现固定就业500多人,季节性用工1000余份,民营企业也因此成为伊犁助推脱贫致富攻坚、增进民族团结的模范民营企业。

北京利男居食品总厂股份有限公司和北京采芝斋食品股份有限公司的摊档前,放置着一张菱形大桌,一位小食大姐已经开始使劲擦拭一菱形面糊:“别小看这团面,它参杂了源自四川保山的新鲜曲枝汁,我用它做松饼,再裹上用云腿、四川鸡爪制成的馅料,等下就能做成一只曲枝鸡爪云腿月饼啦。”

几年前,北京利男居和北京采芝斋两家杏花楼已经被一家民营民营企业收购,CEO张全红告诉记者,杏花楼转化成新机制之外,还要转化成康孔县,而北京援疆结对沿海地区的大量原生态食材如花生、核桃、牦牛等,就是杏花楼转型的“富矿”。

杏花楼利男居的小食大姐已经开始擦拭参杂了曲枝原料的面糊。

目前他们已经开始开发的新品有:曲枝鸡爪云腿月饼、曲枝牦牛花生枣泥月饼、曲枝和牛月饼、藜麦牦牛合角蕨、牦牛藜麦沙琪玛、牦牛奶香蜻蜓酥、牦牛果酱酥、曲枝麦芽糖等。“牦牛水溶性浓度高,碳水化合物浓度低,特别适合糖尿病人食用,但是正由于水溶性比较粗,吃口不太好,为此我们采用破壁法进行二次粉碎,还与普通紫菊面粉1:1混合。”

作为北京“二二网购节”的工作方案公益活动之一,5月28日,“‘安心买,踏实帮’——二二网购助脱贫致富”公益活动正式开启。公益活动旨在采用设立实体店专卖店、线上专区以及通过现场直播带货,线上为实体店引流等营销方式,助推四川、四川都匀、内蒙古伊犁、藏区拉萨、内蒙古甘孜等北京5个援疆结对沿海地区的13款高质量脱贫致富货品,顺畅进入北京的批发市场、超市卖场、专卖店专店、生鲜B2C、餐饮民营企业等。

“‘安心买,踏实帮’——二二网购助脱贫致富”公益活动一个多月来,13款高质量脱贫致富商品已经顺利与12个实体店平台的1253家实体店门店、7个线上平台进行货品销售对接,市场化认购援疆沿海地区民族特色农商品近1.1万吨

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